2024年8月

チュングエンコーヒーは伝統的なベトナムコーヒー ホーチミンには星の数ほど喫茶店があります。 これは大げさな表現でもなんでもなく、おそらく人口あたりの喫茶店の数が世界一多い街。それがホーチミンです。 そんな喫茶店天国のホー […]

ベトナムコーヒーは非常に独創的なコーヒー文化 ベトナムのコーヒー文化の凄いところ。 それは 「ベトナム人が自分たちがコーヒーを飲むために作り上げた文化」 であることだと思います。 ベトナム人は本当に良くコーヒーを飲みます

ベトナムコーヒーを知っていますか。 「名前だけは聞いたことがある。でも詳しくは知らない。」 そういう人が多いかもしれません。 今回の記事ではベトナムに10年以上住んでいて、ベトナムコーヒーの大ファンである私が、「ベトナム

試行錯誤して生まれたフォーの食べ方 「フォーの食べ方がよくわからない。」 今回の記事では、そんな人に向けてフォーの食べ方を伝授しようと思います。 フォーの食べ方なんて、お店の店員さんに聞けばわかるだろう。そう考える人もい

ハノイのフォーとホーチミンのフォーは全然違う料理 ベトナムは縦に長い国です。 北の最大都市であるハノイから南の最大都市であるホーチミンまでを直線で繋ぐと、なんと1145kmもあります。 そんなに離れた２つの町。このハノイ

厳選5店舗を食べ歩いて「フォーマスター」になろう ホーチミンでなにしよう？ ベンタイン市場へ行ってみる。アオザイを着てみる。ミトー川下りツアーに参加してみる。ホーチミンにはいろいろな観光の選択肢があります。 しかしそんな